Gironde : Les viticulteurs craignent l’arrivée du gel 

Cette crainte se justifie par un hiver doux qui favorise l’éclosion prématurée des bourgeons dans les champ de vigne. D’où la sonnette d’alarme lancée par les viticulteurs girondins qui redoutent le scénario de 2021 et 2022 même s’il existe certaines techniques de faire face à la situation. « Avant les saisons étaient bien marquées, il y avait un repos végétatif pour la plante. Sauf que là, la sève est à peine descendue dans les racines, et dès que les températures vont remonter, elle poussera et ce sera beaucoup trop tôt », s’inquiète le viticulteur Vincent Plantade chez nos confrères de France Bleu avant d’ajouter : « La vigne risque de partir en débourrement au printemps. Mais si on se prend des températures négatives, toute la récolte part en l’air. J’ai peur de revivre un épisode de gelées. »